Вегетарианский гороховый суп

Вегетарианский гороховый суп

Для приготовления горохового супа понадобится:

Горох — 1 стакан;

Картофель — 5 штук;

Лук — 1 штука;

Морковь — 1 штука;

Чеснок — 1 зубчик;

Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук.

Соль морская с ламинарией — по вкусу.

Приготовление:

  • Горох промыть и поставить вариться. Посолить.
  • В это время почистить и мелко порезать лук, добавить в гороху.
  • Натереть морковь на крупной терке. Добавить в кастрюлю.
  • Подождать, пока немного поварится.
  • Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить в суп.
  • Варить до готовности.
  • Зубчик чеснока и зелень мелко измельчить, добавить в суп и выключить.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий